身為家庭“煮”婦,電鍋、烤箱、氣炸鍋都是咕嚕媽我每天會用到的電器。
湯湯水水與油膩難免,尤其使用氣炸鍋、烤箱後烤盤最怕難清潔,因此常會買烘培料理紙來使用。
不過之前跟團買的氣炸鍋包裝實在是很簡陋,就是一個塑膠袋裝,開封後還要再另外找袋子裝,重點是防油效果還不佳,實在是得不償失阿。
全聯炸物吸油紙推薦
這次咕嚕媽學聰明了,上全聯就買到我需要的廚房必備三寶,而且還是我們熟悉的老牌子品牌:興農集團 玉美生技股份有限公司旗下的楓康所生產製造哦!
廚房食物去油好物楓康油切吸油紙(100抽)/楓康烘焙料理紙(10m)/楓康氣炸鍋料紙(8吋30張)開箱影片:
不過讓顛覆咕嚕媽想像的是,原來氣炸鍋紙的材質也能如此高等級,實在很難想像我原先到底用了什麼啊?!
氣炸鍋專用紙開箱/好用蒸籠專用料理紙推薦(影片)
帶大家來看看楓康氣炸鍋料紙,這樣一盒是30張,而且它不只能用在氣炸鍋也能當蒸籠來使用,有了它就不用再額外買蒸籠紙囉~
楓康氣炸鍋料紙的紙材是使用來自法國PDL紙廠的高等級料理紙,產品不含螢光劑更通過SGS標準檢驗合格。
當然楓康氣炸鍋料紙最大特點就是,能耐230°c高溫,還可以隔離油與湯汁,讓食物不沾黏更完整,而且無論是電鍋、氣炸鍋、烘烤箱、微波爐它都能使用,堪稱是一款用途非常強大的料理紙。
楓康氣炸鍋料紙採用紙盒包裝方便抽取,需要多少就抽多少也更乾淨衛生,如未開封還能保存5年,真是好用又耐久放。
咕嚕媽之前買來用的氣炸鍋用紙,常有太大的困擾,紙張容易起皺油脂也容易外漏,真的很不好用。
楓康氣炸鍋料紙為8吋剛好符合家中氣炸鍋尺寸,擁有均勻打孔設計,能保持蒸氣疏通、油脂好瀝乾,無正面之分雙面均可使用。
小朋友最愛吃的炸薯條,在家就能輕鬆做出而且更不油膩唷 ! 偷偷告訴大家一個小秘訣,先在氣炸鍋內鋪上一張楓康油切吸油紙,再放鋪上楓康氣炸鍋料紙,兩者一起搭配使用,更能讓食物不沾黏又吸油,這樣就不怕氣炸鍋會油膩難清洗哦!
平常愛下廚的咕嚕媽,也很喜歡自己在家動手包餃子,以往都是用水煮或煎餃,但炎炎夏日不想動,這次有了楓康氣炸鍋料紙放上去就能做成蒸餃,輕鬆料理又省時間。
果然餃子從蒸籠紙夾起沒有沾黏破損,一顆顆水餃都蒸的又熟又漂亮,看了就是賞心悅目。
下課後飢腸轆轆的大兒子一回家就聞到水餃香,馬上先來一顆止餓,水餃吃起來清爽不油又有彈性,小子說好吃的不得了,兩三口就吞下肚。
除了楓康氣炸鍋料紙,烘培料理紙也是咕嚕媽日常會用的一款紙張,這次一併入手楓康烘焙料理紙來用看看。
楓康烘焙料理紙這樣一捲是30cmX10m,咕嚕媽大約每天會用到一次,所以其實用量對我來說還算滿够用。
楓康烘焙料理紙紙張材質同樣使用法國PDL紙廠的高等級料理紙,產品亦不含螢光劑更通過SGS標準檢驗合格。
而楓康烘焙料理紙為-50°c~250°c(高溫250°c能維持30min),因此不僅適用於煎烤、微波、蒸炊等料理,還可以用來包食材、冷凍收納,等下咕嚕媽示範給大家看。
沿箭頭虛線處就能將楓康烘焙料理紙打開,盒裝的好處就是好收納好拿取,不過開封後盒邊鐵刀就會露出,拿取使用時要特別小心留意。
我們家小朋友也很愛吃漢堡肉,不過市售漢堡肉都是很多片放一起包裝,取出料理時都要全部拿出來,冷凍食品反覆拿取其實容易變質。
利用楓康烘焙料理紙耐-50°c的特性,將其撕成適量大小,就能將漢堡肉一塊一塊分開包裝收納好哦。
漢堡肉片一包一包整齊又好收納,下次取用時只需拿取要料理的份量,楓康烘焙料理紙也太好用啦~
欸咕嚕媽這是什麼?
這個是過濾過2次的蛋液,平常咕嚕媽也會在家做蒸蛋料理,可是如果是使用碗盤來盛裝,每次吃完都好難洗,不曉得大家有沒有過這樣的困擾?
是的不是咕嚕媽不想洗,而是可以輕鬆料理為何不為呢!這次就用楓康烘焙料理紙做出好吃的蛤蜊蒸蛋吧!
蛤蜊蒸蛋
食材:
雞蛋2顆、水約30cc、蛤蜊3~5顆、鹽巴小匙
做法:
1、雞蛋加入水打散加入鹽巴,用濾網過篩兩次,放入電鍋外鍋半杯水蒸熟。
2、蛤蜊洗淨放入蒸熟的蒸蛋上,再倒入半杯水蒸熟跳起即完成。
超軟嫩的完美蒸蛋在家就能做出來,而且利用楓康烘焙料理紙再也不怕蒸蛋粘在碗盤上難清洗!
小朋友颱風天在家直喊好無聊,那麼就一起來個親子DIY時間吧!
今天讓孩子自己動手做個蛋糕看看,簡單的幾樣食材,蛋黃與麵粉攪拌,蛋白加上糖粉打發,接著混合蛋黃與打發蛋白。
最後就是用楓康烘焙料理紙剪成圓形與長條狀,一起來看看怎麼放入烤模中吧!
步驟一
圓形料理紙平鋪在底部,長條型在蛋糕模具內側圍繞一圈防止沾黏。
步驟二
將攪拌好的麵糊倒入,送入烤箱150°烘烤65分鐘。
蛋糕出爐冷卻沒多久,就自動與料理紙分開了,楓康烘焙料理紙離型度高度高果然一點都不沾黏,幾乎不用費力就能夠將蛋糕拿起來,脫模脫的很完美。
欸你以為只有這樣嗎~不然楓康烘焙料理紙還能怎麼用,當然就是是用來它來包~食~材~!
步驟一
步驟二
最後將包好的漢堡吐司三明治,從中間對切不切斷,就完成了。
牛肉漢堡三明治
切面真的是超美的,大家都學起來怎麼包了嗎?
不過大家有發現嗎?
每道前面咕嚕媽做的料理看起來都很清爽不油膩,當然是因為用了某樣秘密武器囉,最厲害的當然留到最後公佈囉!想知道就趕快跟著咕嚕媽的文章一起看下去~
答案就是:楓康油切吸油紙,這樣一盒足足就有100張,咕嚕媽實際用過真的覺得吸油力很給力喔!
關於楓康油切吸油紙評價好用嗎
而且是吸油紙是抽取式設計,從畫圈處撕開封口就能重複抽取動作,抽取口周圍還有一層塑膠膜覆蓋,能避免粉塵跑進去污染紙張。
楓康油切吸油紙採用特殊氣烘交織工法,可達2倍蓬鬆效果所以摸起來很厚實柔軟,尤其紙張材料是來自於加拿大合法林場原料製品,而且加厚55%讓吸油效果可說是更升級~
最重要的是它也不容易掉屑,因為是採用天然長纖維紙漿製作,優點是強韌不易破,還能耐220°c的高溫達一小時。
楓康油切吸油紙不含螢光劑,符合美國FDA檢驗合格可以放心使用。主要用途範圍很廣除了吸附油脂、血水,還能用來吸附湯油渣,像是煲湯或火鍋料理上頭常飄浮雜質,這時候就能放一張楓康烘焙料理紙來幫忙吸附。
像剛才咕嚕媽包的餃子肉餡,也是先利用楓康油切吸油紙吸附血水,這樣包起來的水餃皮才會乾爽又不會破損喔!
還有漢堡三明治的必用食材,漢堡肉與煎蛋少不了用油煎,起鍋後就是油膩感十足,利用楓康油切吸油紙吸附多餘油脂,所以製作好的三明治當然是乾爽又不油膩囉!
爆香料理最怕的就是油爆,因為兒子愛吃所以咕嚕媽有時也會在家自己動手做油飯,大家可以一起學做看看。
油飯材料:
肉絲(30g)、蝦米(適量)、泡水乾香菇(3朵)、以及糯米(150g)、米酒(適量)、醬油(適量)
油飯用到的這些材料,尤其肉絲與香菇如果沒有瀝乾一爆香就會狂噴油。
不噴油小秘訣來啦,一張楓康油切吸油紙就能搞定這些小麻煩,所有含水的食材利用吸油紙就能搞定。
肉絲與香菇食材下鍋爆香果然安靜無聲,完全不會噴油嚕。
淋上醬油與米酒增添香氣,最後將爆香炒好的餡料放進洗乾淨泡水1小時的糯米中攪拌均勻。
這次咕嚕媽還用楓康烘焙料理紙折成小方盒,利用料理紙防水的特性直接當成容器來蒸熟糯米飯(完全沒外漏真是太強了!),只需在電鍋外鍋倒一杯水,等待糯米蒸熟就可以。
剛出爐的糯米完全不沾鍋,而且鬆軟香氣十足。
不得不說這個小吃貨鼻子還真靈,連剛做好的油飯都能聞到,馬上就進來廚房來嚐嚐看。
除了肉類,相信新手主婦們料理最大魔王關卡就是煎魚啦,魚要煎的完整又不噴油,第一步當然就是瀝乾水份再抹上鹽巴,其次就是油要夠熱不能太大火也不能太小,總而言之就是煎魚要有耐心。
其實只要有做的以上的幾個重要要點,相信煎出來的魚一定會魚皮完整又酥香好吃,煎好的魚記得再用楓康油切吸油紙按壓吸附多餘油脂,上桌享用時會更清爽美味。
煎完魚油鍋一樣交給楓康油切吸油紙吸附多餘油脂,這樣還可以節省用掉許多洗碗精的量。
夏天就要乾爽舒適,當然料理也是一樣,太過油膩怎麼會有胃口食欲。
咦~不過家中這兩位小吃貨倒是食慾大開,因為上桌的佳餚一點也不油膩反而更突顯食物原味。
忙了一下午終於能坐下來好好休息,才想泡杯茶來喝才發現沒有茶包濾紙了,沒關係我有楓康油切吸油紙,將適量紅茶茶葉放進吸油紙中包起折好,就能變身茶包泡茶使用。
利用楓康油切吸油紙做成紅茶包,泡了一夜的冷泡茶,淡淡茶香喝起來清爽又潤喉。
自煮外食料理紙推薦/廚房吸油紙分享
多虧有廚房得力三寶:【楓康】油切吸油紙、烘焙料理紙、楓康氣炸鍋料紙,讓我的廚房不再是油膩戰場,而是可以輕鬆坐下來的放鬆場所。
楓康吸油紙試用心得
油切吸油紙不僅可搭配氣炸鍋料紙在料理時一起使用,其實與楓康烘焙料理紙一起用,也能讓整個烘焙料理過程、環境整理起來更乾淨俐落。
想知道這麼好用的吸油紙哪裡買嗎?
在全台全聯實體門市就能買到,歡迎料理新手與主婦們一起來體驗用看看!
【相關資訊】
官網:玉美生技
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