體驗| 懶人料理風味油推薦／免爆香、少油煙、無添加【福壽風味油】教你5分鐘完成蔥味臘肉零失敗料理~

2023020409:26

前些日子娘家媽媽知道我們愛吃洋蔥、蒜頭，所以寄來滿滿一箱，晚上雙寶看咕嚕媽自己處理蒜頭，所以就跑來幫忙，後來大寶還被蒜頭嗆到皺起眉頭。
不過由於婆婆吃的清淡，所以蒜頭我盡量還是用像是青蔥類配料來代替，但最近買菜漲不停連平常會送的青蔥都需要花錢買，少了蔥味真的少了一味，還好聰明的咕嚕媽找到了替代的方法。

像我家兒子最愛吃的這道紅燒蔥豆腐，每次蔥量都要加的滿滿滿，這次改用蔥味【福壽風味油】，不僅可以將蔥量減少，料理上也更快速簡單，沒想到香氣上也比之前更多元豐富。

為什麼會選擇【福壽風味油】，因為百年製油工藝的福壽實業集團自民國九年創業，一直以來都秉持『品質至上、顧客第一』，讓咕嚕媽不必擔心食安問題產生，尤其旗下的【福壽風味油】成分單純/無添加有害成份，更是一款能兼顧美味與健康的風味油品牌。

尤其料理新手烹飪，無論是紅燒、炒青菜，都能使用【福壽風味油】增添風味省去爆香的繁瑣程序。
而且共有蔥味、蒜味、花椒、芝麻香油等4種風味油可以選擇，一點點用量就能達到料理的香氣風味，真的很快速方便唷！趕緊來看咕嚕媽開箱如何料理～

使用【福壽風味油】前，記得需先將上蓋內的封口移除。

百年在地製油專家/古法傳承製油工藝

天然原料萃取不添加防腐劑的蔥味【福壽風味油】，倒出的顏色是略顯透明並呈現淡淡的黃色油品，製造過程為低溫調合，因此油品穩定也能讓人更安心。
伴隨著一股蔥油香氣，用於沾、淋、拌、炒各式料理更能提升料理風味讓層次多元！

咕嚕媽先來示範【蔥燒拌薑絲南瓜】＆【蔥味臘肉】兩道家常食譜，搭配【福壽風味油】一起料理。

【蔥燒薑絲南瓜】

料理材料

福壽風味油	1小匙
小南瓜	1顆（約500g）
薑絲	10g
鹽	1小匙
水	半杯

料理步驟

1、南瓜外皮洗淨去籽，切成小塊後備用。
2、不沾鍋內倒入數滴蔥味福壽風味油，將薑絲炒出香味。
3、將南瓜放入鍋內，加入半杯水與鹽巴燜煮8～10分鐘。
4、等南瓜熟透後開蓋，用鍋鏟背輕推略為收汁，即可盛盤起鍋。

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軟綿綿的南瓜口感本身就很甘甜，以前料理南瓜都是清蒸，現有使用蔥味【福壽風味油】，比其他油品多了香氣與風味，讓單純的南瓜也能有更多的料理選擇。

【蔥味臘肉】

料理材料

福壽風味油	1匙
臘肉絲	1包
蔥	1支

料理步驟

1、先將蔥洗淨切段備用，臘肉絲川燙過水後瀝乾。
2、準備一平底不沾鍋，將臘肉倒入小火乾炒。
3、淋上蔥味【福壽風味油】，加入蔥段拌炒變軟即可起鍋。

以往炒這道料理蔥段蒜苗少不了，現在菜價上揚蒜苗也跟著漲，精打細算的咕嚕媽這次不加蒜苗，改用青蔥再加上蔥味【福壽風味油】口感香氣提升，果然省了荷包又對味呢～

最後再來一道美味可口【火鍋料辣炒泡麵】，午餐就完成了。

【火鍋料辣炒泡麵】

料理材料

福壽風味油	1小匙
麻辣醬	3大匙
泡麵	1包
火鍋料	1人份
水	半杯

料理步驟

1、不沾鍋內倒入1匙蔥味福壽風味油，油熱後將辣椒醬倒入拌炒。
2、倒入水、火鍋料煮沸後最後放上泡麵煮軟。
3、利用筷子將所有材料與湯汁拌炒均勻，等湯汁收汁後即完成。

看完咕嚕媽示範完3道料理，是不是非常簡單又快速，正因為福壽實業擁有百年製油工藝並承襲百年製油技藝，研發出天然又不添加防腐劑及人工添加物【福壽風味油】調味料，才能成就出豐富層次的風味油給大家烹調使用。

放假日6歲兒子就會進廚房來幫咕嚕媽忙，小小一瓶【福壽風味油】調味料95ml小廚師拿來用剛剛好~

清炒高麗菜後炒到9分熟後再淋上蔥味【福壽風味油】，清炒菜餚裡頭的香氣聞起來真是大大令人食慾大開阿。

這香氣連妹妹也好奇的拿起蔥味【福壽風味油】來瞧，有了風味油與小廚師兩大小幫手，看來以後咕嚕媽掌廚可以越來越輕鬆囉 !

居家風味油推薦

如果妳是初學者、新手上菜想要簡單做出美味、好吃、零失敗食譜，那麼咕嚕媽推薦妳可以試試【福壽風味油】調味料來提升料理風味。
【福壽風味油】調味料是低溫調和油品穩定安心，更能保留完整營養精華，廠區皆通過 ISO 22000 & HACCP 國際食品安全管理系統認證、SQF 食品安全品質標章是健康飲食油品的最佳選擇。

烹調省了爆香減少油煙傷害，料理時只要淋上幾滴風味油，就能豐富料理層次，讓我們午餐、晚餐、早餐都能吃的更健康又美味！無論是蒜味、蔥味、花椒或是芝麻香油，皆能依個人喜好或沾淋拌炒料理種類來選擇，讓妳料理多變當妳的廚房料理好幫手。

而且全聯、家樂福及各大通路陸續販售，推薦給大家買來煮煮看，疫情期間大家多了在家料理的時間不妨讓我們的料理油品多一種健康新選擇。